Ingredientes:

• 1 saqueta de gelatina de morango
• 2 metades de pêssego em calda
• 3 dl de água
• 6 dl de sumo de laranja natural (ou sumo de laranja de compra)
• 7 folhas de gelatina
• 50g de mel

Preparação:

Dissolva a gelatina de morango na água a ferver e transfira para uma forma rectangular.
Corte as metades do pêssego em calda em fatias e disponha-as sobre a gelatina.
Leve ao frigorifico até prender.
Á parte, hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Entretanto, ferva o sumo de laranja e, incorpore já fora do lume as folhas de gelatina.
Adicione então o mel e deixe arrefecer ligeiramente.
Verta este preparado sobre a gelatina de morango e volte a colocar no frigorifico até solidificar completamente.
Depois basta desenformar e decorar a gosto.

Citação:

Esta é uma sobremesa super saudável e praticamente isenta de gordura. A parte da laranja fica com uma textura tipo toucinho do céu.