Ingredientes:

• Bananas maduras
• Açúcar amarelo
• Rum
• Coco ralado(opcional)

Preparação:
Envolver as bananas, inteiras ou em pedaços, no açúcar, colocar num recipiente resistente, regar com o rum e com um maçarico de cozinha, caramelizar o açúcar .
Se gostar de coco, experimente panar também alguns pedaços de banana com o coco ralado e proceder do mesmo modo.

Bom apetite!

Nota: fiz para aproveitar umas bananas já a passar-se, mas a ideia surgiu já à mesa do almoço e não sobrou nenhum pedacinho para amostra :P