Receita de Panquecas de Chocolate
Ingredientes:

• 70g de farinha
• 2 colheres de sopa de cacao em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 150 ml de leite

Preparação:

Misturar bem os ingredientes seco.
Misturar o leite, o óleo e a baunilha e juntar ao resto.
Miisturar só até estar tudo incorporado, não precisa ficar uma massa muito lisa.
Deitar um fio de óleo numa frigideira anti aderente e espalhar com um papel de cozinha.
Deitar a massa por colheradas bem cheias.
Quando se formarem bolhas na superfície e as beiras estiverem cozidas dar a volta e deixar cozer do segundo lado.

Esta receita dá para cerca de 10/12 panquecas do tamanho da palma da mão.
Os acompanhamentos que mais gostamos é molho de chocolate, de caramelo ou só polvilhadas com açúcar em pó.