Ingredientes:

• 3 ovos
• 150g de delicias do mar
• 150g de bacon
• 150g de queijo ralado
• 250 ml de leite
• 100g de farinha
• sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

Pique as delicias do mar e o bacon numa picadora.
Numa tigela bata a farinha com os ovos e o leite até ficar uma mistura lisa. (pode bater com a batedeira ou com uma vara de arames).
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Junte o queijo ralado, o bacon e as delicias.
Envolva bem todos os ingredientes e verta a mistura para uma forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos.

Notas: Fiz o dobro da receita e usei uma forma redonda de 25 cm de diâmetro. Rendeu para umas 10 pessoas.