Receita de Mini Quiches de Bacon e Cogumelos
Ingredientes para 5 Mini Quiches:

• massa folhada
• 250g de bacon
• 1/2 lata de cogumelos
• queijo mozzarella ralado
• 3 ovos
• 1/2 pacote de natas (aproximadamente)
• salsa picada q.b.
• sal e pimenta q.b.
• noz moscada e alho em pó q.b.

Preparação:

1. Comece por forrar as forminhas com a massa folhada.
2. De seguida, distribua o bacon pelas formas, por cima disponha os cogumelos laminados, o queijo ralado e a salsa picada.
3. Numa tigela bata os ovos com as natas (se necessário acrescente mais natas), tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada e o alho em pó e verta sobre as forminhas.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 25/30 minutos.


Sugestão: Sirva acompanhado com uma boa salada de rúcula e tomate cherry.
Bom Apetite!