Receita de Quiche au Thon
Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada (de compra)
• 400g de atum com óleo (enlatado)
• 200g de farinha maizena
• 75g de bacon fumado
• 3 ovos
• 2 cebola pequenas picadas
• 0.5dl de creme fraiche ou natas
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de menta fresca picada
• manteiga
• sal e pimenta

Preparação:

Unta-se uma forma com a manteiga e estende-se a massa folhada.
Pré-aquecer o forno a 200°C.
Junta-se um bocadinho de agua à farinha maizena.
Mistura-se bem e filtra-se para dentro de outro recipiente.
Junta-se o atum a preparação da farinha maizena, os ovos, as cebolas, o creme, a salsa e a menta.
Junta-se o sal e a pimenta a gosto.
Misturar bem.
Deita-se a preparação sobre a massa.
Metem-se os lardons sobre a preparação e vai ao forno durante 25/30 minutos.