Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 350 gr de mistura de legumes chineses
• 100 gr bacon cortado aos cubos
• 150 gr fiambre cortado aos cubos
• 150 gr queijo cortado aos cubos
• 1/2 cebola grande ou 1 pequena
• 3 ovos
• 200 ml natas
• 200 ml leite
• Sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

Forre a tarteira com a massa folhada.
Numa frigideira refogue a cebola em azeite e adicione o bacon.
Quando estiver bem lourinho, junte o fiambre. Depois de cozinhado, junte ao preparado a mistura chinesa (se usar congelada misture mesmo assim).
Quando a água evaporar, coloque sobre a tarteira.
Misture os ovos, as natas e o leite, temperando com sal, pimenta e noz moscada.
Deite sobre o preparado e adicione o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante 30 a 40 minutos.
Depois é só pegar no garfo!