Receita de Quiche Primaveril
Ingredientes:

• 1 massa folhada de compra
• 250g carne picada
• ervilhas a gosto
• pimento vermelho picado a gosto
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• Azeite
• Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
• 50 ml de vinho branco
• 4 ovos
• 1 pacote de natas
• Queijo ralado a gosto

Preparação:

1. Forre uma tarteira com a massa folhada.
2. Refogue a cebola e os pimentos.
Acrescente-lhe as ervilhas e deixe cozinhar um pouco.
3. Junte-lhe a carne picada, a polpa de tomate e o vilho branco e deixe cozinhar.
Tempere com sal e pimenta.
4. Bata os ovos com as natas e tempere com noz moscada.
5. Coloque a carne na tarteira e verta as natas.
Polvilhe com queijo ralado.
6. Coza em forno médio pré-aquecido cerca de 30 minutos