Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 rolo de massa quebrada (usei massa folhada)
• 6 fatias de fiambre
• 4 fatias de queijo
• 1 lata pequena de cogumelos laminados
• 3 ovos
• 1 chávena de leite
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Forrei uma tarteira de fundo amovível (30cm) com a massa e cortei a borda excedente.
Cortei o fiambre em tiras e o queijo em quadradinhos.
Dentro da tarteira já forrada espalhei o queijo, o fiambre e os cogumelos já escorridos.
Bati os 3 ovos juntei o leite e bati bem, temperei com sal e pimenta moída.
Deitei o líquido por cima da tarte.
Coloquei no forno pré-aquecido a 180 Cº durante + ou menos 40 minutos.


Fonte: As Minhas Receitas