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Receita de Tatin de Raclette Ingredientes para 4 pessoas:
Cozer as batatas cortadas em fatias espessas em agua com sal 15 minutos. Escorra e reserve. Untar uma tarteira (não muito baixa), no fundo dispor as fatias de presunto de maneira que o fundo e os lados fiquem tapados. Por cima do presunto por as batatas. Numa tigela bater os ovos juntamente com as natas, juntar o queijo emmental ralado. Misture bem e verta por cima das batatas. Cobrir com o queijo para raclette, polvilhar com pimenta, rebater as pontas do presunto. Por cima tapar com a massa folhada, coloque-a bem em toda a volta. Pincelar com o ovo. Por no forno pré-aquecido nos 210° durante + ou- 30 minutos até que a massa folhada esteja douradinha. Espero que gostem. Bom apetite. ![]() FOTOS: Ane Marie |
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#1
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20-01-2012, 20:05
2
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mmm esta' muito guloso !!!! Bravisimo!!!
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20-01-2012, 20:07
3
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Gostei desta receita, não conhecia, parabéns.
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21-01-2012, 09:59
4
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Adorei a receita!
![]() Obrigada pela partilha! |
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