• 3 chavenas de chá de arroz cozido
• 1 gema grande
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 1 clara
• Farinha de rosca
• Óleo

Preparação:

1. Triture um pouco o arroz no liquidificador, coloque numa tigela.
2. Acrescente a gema, o queijo ralado.
3. Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas.
4. Passe as bolinhas na clara, depois no pão ralado e frite em óleo quente.

Espero que goste desta receita.