Receita de Bolinhos de Courgete
Ingredientes:

• 1 courgette ralada grosseiramente
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
• 80g de queijo ralado
• 80g de bacon picado
• Mistura de Pimentas
• 2 colheres de chá de Orégãos
• 2 colheres de salsa
• Sal q.b.
• Óleo para fritar q.b.
• 1 ovo

Tempo: curto Dificuldade: facil Custo: barato

Preparação:

Faça o estrujido de cebola e alho.
Deixe alourar.
Deite o bacon e deixe ficar douradinho.
Acrescente a courgete e a polpa de tomate.
Deixe cozinhar durante cinco minutos.
Deite este preparado numa tigela e adicione a farinha, o queijo, os Tempero Orégãos, o sal e o ovo. Mexa bem até ficar tudo ligado.
Numa frigideira, aqueça o óleo e vá colocando aos poucos colheres de sopa cheias do preparado anterior.
Deixe alourar.
Retire-as e deixe secar em papel absorvente.