Croquetes de Atum e Ricotta

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Receita de Croquetes de Atum e Ricotta

Ingredientes:

Preparação:

Escorrer bem o óleo das latas de atum e desfazer com um garfo.
Misturar o atum com o queijo ricotta, e de seguida os restantes ingredientes até obter uma mistura homogénea e mole (se estiver muito mole pôr mais pão ralado até obter a consistência desejada).
Formar pequenas bolas e passá-las por pão ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos, apenas o suficiente para os croquetes ficarem douradinhos.
Servir quente ou frio

Espero que gostem!

FOTO: ruijarimba