Receita de Folhados de Espargos
Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 massa folhada fresca (eu costumo usar do Lidl porque é quadrada e assim dá para 4 folhados)
• 8 espargos brancos de conserva
• 8 fatias de queijo
• 8 fatias de fiambre
• 1 ovo

Preparação:

Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa em quadrados e reserve a restante para atar no final. Ligue o forno a 200º C.
Para cada folhado enrole dois espargos em duas fatias de queijo e, depois, em duas de fiambre.Coloque os molhinhos sobre os rectângulos de massa folhada, na diagonal, e una as duas pontas. Ate com uma tira da massa que sobrou e pincele os folhados com ovo batido. Leve-os a meio do forno, durante 30 minutos. Sirva decorados a gosto.

Para quem não goste de queijo (como eu) só com fiambre também ficam muito bons
Desculpem lá, já vi que deixei alguém com água na boca e realmente vale a pena fazer.
Espero que tenha sido útil


Fonte: A receita eu tirei do blog "O Cantinho da Marta" e como tinham muito bom aspecto resolvi experimentar.