Receita de Massa para Pastel
Ingredientes:

• 1/2 kg de farinha
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa (de fermento em pó
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de café de sal

Preparação:

Numa tigela grande, coloque a farinha, a gema, a manteiga (ou margarina) e o fermento em pó.
Aqueça ligeiramente o leite misturado com a água e o sal.
Coloque sobre os ingredientes, e, amasse bem até desprender das mãos (se houver necessidade, acerte a consistência da massa, acrescentando um pouco mais de farinha (massa muito mole), ou leite (massa muito dura).
Trabalhe bem a massa até ficar macia e não grudar nas mãos.
Deixe repousar por 15 minutos.
Abra a massa com o rolo, quanto mais fina mais crescerá o pastel.
Monte os pastéis com recheio ao seu gosto.
Leve para fritar.
O óleo não pode ser muito quente.