|
|
|
Receita de Peixinhos da Horta Esta é uma receitinha da minha mãe e que eu adoro, sempre que vou a Portalegre visitá-la peço-lhe para me fazer. Espero que gostem também... Ingredientes:
Aparam-se as pontas do feijão e cortam-se em pedaços de 10 cm. Lavam-se e cozem-se em água a ferver cerca de 5 minutos. Devem ficar semi-cozidos. Escorrem-se e deixam-se arrefecer. Faz-se então o polme: deita-se a farinha numa tigela e ao centro abre-se uma cavidade na qual se deita o azeite, uma pitada de sal, pimenta, a cerveja ou leite e começa-se a mexer aos poucos do meio para as pontas. Vai-se juntando os ovos um a um e bate-se bem a massa para ligar melhor. Deixa-se repousar meia hora. Depois envolve-se os pedaços de feijão verde na massa um a um (pode ser com a ajuda de um garfo) e fritam-se em óleo quente. Escorrem-se bem e estão prontos a servir. |
|
|
#1
|
|
23-02-2010, 14:41
2
|
|
|
Todos cá em casa adoramos peixinhos da horta!!
Tenho de experimentar fazê-los com a cerveja, desconhia esse pormenor!! Obj |
|
|
23-02-2010, 15:49
3
|
|
|
Mariana ja varias pessoas falaram nos peixinhos da horta mas nunca experimentei um dia destes vou fazer.
|
|
|
23-02-2010, 15:51
4
|
|
|
Experimenta mesmo rosemarie, são uma excelente entrada ou então podes fazer como refeição principal servindo com arroz de tomate ou de grelos, eu adoro.Beijokas, obrigado pelos teus comentários
|
|
|
23-02-2010, 16:12
5
|
|
|
há anos que nao como isso.....que delicia. quando houver feijao (foi feito com feijao verde fresco?) aqui na alemanha eu depois faco.
obrigada mariana |
|
|
23-02-2010, 16:16
6
|
|
|
Mariana5,
Gostei muito da ideia, obrigado Estou a aprender muito com todos. Bjs. |
|
|
23-02-2010, 16:17
7
|
|
|
Mariana:adorei,estas receitas de mae som as melhores
O feixao verde e a legume de cor verdinha? Obrigado ,beijaos |
|
|
23-02-2010, 16:20
8
|
|||||
|
|||||
|
23-02-2010, 16:26
9
|
|
|
Obrigada por contestar
Beijos |
|
|
25-02-2010, 00:21
10
|
|
|
olá mariana
há anos que não como peixinhos da horta. adoro, adoro, adoro agora quando li esta receita, lembrei-me da minha avó, que saudades bjs e obrigada |
|
|
26-02-2010, 14:15
11
|
|
|
Mariana5,
Obrigada por esta receita. Eu também já não como aos anos. Obrigada e beijinhos |
|
