Receita de Aipo no Forno
Ingredientes:

• 1 aipo
• 1 cebola média
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 chávena de chá de caldo de carne
• óleo para untar
• Para o Tempero:
• sumo de 1 limão
• 1 chávena de chá de natas
• sal
• pimenta
• 1 chávena de chá de queijo tipo suíço ralado

Preparação:

Raspe e tire todos os fios de aipo.
Separe as folhas e corte os talos em pedaços iguais.
Corte a cebola em 4.
Aqueça o óleo e frite o aipo e a cebola durante mais 2 minutos.
Junte o caldo de carne e cozinhe em lume brando por 15 minutos.
Escorra.
Unte uma forma com óleo e arranje o aipo escorrido.
Para o tempero, misture o sumo de limão e o natas.
Tempere com sal e pimenta ao seu gosto e regue o aipo.
Polvilhe com o queijo.
Leve ao forno médio durante 10 minutos.