Receita de Bruschetta al Funghi
Ingredientes (para 2, se fizerem para mais pessoas faça o proporcional):

• 1 baguete pequena
• 1 dente de alho
• 2 cogumelos frescos
• queijo ralado light
• manjericão
• Oregãos
• 1 colher sopa de manteiga de barrar

Preparação:

Corte o pão ao meio e coloque num tabuleiro com a parte do miolo para cima.
Num almofariz esmague o dente de alho com a manteiga e barre as metades do pão com essa mistura.
Fatie os cogumelos e distribua um por cada metade.
Pique algumas folhas de manjericão e espalhe por cima.
Termine polvilhando com o queijo e com os oregãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante mais ou menos 10.