Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos... Perfumada de Tomilho e Cebolinho

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Receita de Bruschetta de Atum com Pimentos Vermelhos...perfumada de Tomilho e Cebolinho

Ingredientes para 2 porções:

Preparação:

Ligue o forno nos 180ºC e leve ao forno até torrar ligeiramente.
Numa frigideira coloque o azeite a cozinhar com a cebola e os alhos até que a cebola fique translúcida.
Adicione a polpa de tomate, o atum e o pimento.
Perfume com o tomilho. Deixe apurar.
Baixe o lume e retire o pão do forno.
Coloque a mistura de atum no pão e por cima espalhe a maionese.
Polvilhe com o queijo e leve ao lume até dourar.
Espalhe o cebolinho picado por cima da bruschetta.
Sirva a gosto.