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Receita de Cestinhas de Vitela em Massa Filo
Ingredientes para 4 cestinhas:
Estendem-se as 2 folhas de massa filo sobrepostas e cortam-se em formato de quadrados. Numa frigideira, junte o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar levemente. De seguida, adicione a carne, o vinho branco, a polpa de tomate, o tomilho, o sal, a pimenta, regue com o sumo de limão e deixe cozinhar lentamente, mexendo de vez em quando. Entretanto faça as cestinhas, coloque os quadradinhos em formas (usei anti-aderentes)pincelando entre cada folha com um pouco de azeite, rode os bicos em vários sentidos para dar o formato de flor. Coloque em cada forminha uma colher de sopa de arroz branco, aconchegue bem, por cima distribua a carne já cozinhada, polvilhe com queijo ralado e tomilho. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º C, aproximadamente 10 minutos. Está pronto a servir! FOTO: Sandra Batista Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...sa-filo-19955/ |
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#1
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04-10-2011, 04:26
2
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Apresentação muito linda e me parece delicioso. Farei uma versão.
At+ Felipe |
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17-04-2012, 21:49
3
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Muito bom aspeto
Hei de experimentar!!!! Obrigada Bj |
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