Ingredientes para 2 pessoas:

• 250g de cogumelos
• 2 dentes de alho
• salsa picada
• metade de um copo de vinho branco
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de azeite
• 2 ovos escalfados

Preparação:





corte os cogumelos em lâminas.
Pique o alho e salsa picada.



em uma frigideira refogue o alho com o óleo.



Adicione os cogumelos e deixe cozinhar 5 minutos.



Adicione a salsa ea farinha, misture.



Junte o vinho branco e cozinhe até engrossar.



em uma panela com água escalfar os ovos.



cogumelos servidos em um prato com o ovo escalfado em cima, e uma fatia de pão.




Espero que gostem.

Fotos e receita: Belenciaga