Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 couve-flor inteira
• 200g de fiambre
• 200g de queijo mozarela
• 1 copo de requeijão (opcional)
• 1 frasco pequeno de maionese
• 1 envelope de tempero pronto em pó
• queijo ralado para salpicar

Preparação:

Num tacho com bastante água, coloque uma colher de sobremesa de sal e um fio de óleo.
Coza a couve inteira até ficar al dente, se ficar mole arrebenta.
Depois de cozida, deixe escorrer bem a água e vá colocando o fiambre e o mozarela e o requeijão pelas reentranças.
Por cima, espalhe a maionese, o tempero em pó e o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
Pode acrescentar tomates com oregãos à receita, fica maravilhoso!
Se não quiser usar tempero em pó, pode temperar a gosto.