Ingredientes para 8 pessoas:

• 6 ovos
• 150g de paté de figado
• 1 raminho de salsa picada
• 200ml de molho bechamél
• queijo ralado para gratinar

Preparação:

Cozer os ovos durante 8 minutos.
Depois de cozidos, descascar e cortar ao meio (como se fosse para os ovos verdes).
Retirar a amarela e colocar numa tigela.
Depois de todos os ovos separados desfazer as amarelas, juntar a salsa picada e o paté desfeito com um garfo, envolver tudo muito bem e encher as brancas dos ovos.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno e cobrir com o molho béchamel, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
Servir como entrada acompanhados com umas rodelas de tomate.