Receita para 6 pessoas

• 1 pão tipo alentejano
• cebola q.b.
• alho q.b.
• 2 tomates aos cubos
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• ervas provence q.b.
• 1 embalagem de bacon aos cubos
• 200 gr queijo ralado

Preparação:

Numa frigideira coloque a cebola picada e alho picado a refogar juntamente com azeite.
Deixe alourar.
De seguida junte os pedaços de tomate deixando apurar um pouco e os cubinhos de bacon.
Tempere com sal, pimenta e ervas provence e reserve.
Depois retire o miolo ao pão e na carcaça do mesmo junte o preparado anterior.
Finalize com o queijo ralado e mais um pouco de ervas provence.
Leve ao forno até o pão tostar.
Sirva com tostas e o miolo do pão torrado.

É delicioso...
Bom apetite