Receita de Vol-Au-Vent de Atum
Ingredientes:

• 400g de Massa folhada
• 1 Gema
• 2 Latas de atum
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 Ramo de Salsa
• 4 colheres de sopa de Maionese de compra
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 Ovo cozido

Preparação:

Utilizando 2 corta-massa frisados com 6 e 8 cm corte, com o maior, 4 rodelas de massa e, marque o interior, sem separar, com o mais pequeno.
Pincele com a gema batida e, leve ao forno a 190ºc durante 25m.
Triture o atum juntamente com a cebola, a salsa e a maionese.
Tempere com sal e pimenta e envolva.
Retire a massa do forno, calque o interior para obter uma cavidade e, coloque o atum.
Descasque o ovo, corte às rodelas e, disponha sobre a pasta de atum.


Retirado de: Guia Semanal Tv & Culinária