Receita de Arroz Branco Solto
Ingredientes:

• Água
• Sal
• Margarina
• 500g de arroz

Preparação:

Leva ao lume uma panela/tacho mais de meio de agua temperada de sal.
Quando a agua estiver a ferver, junte o arroz e deixa cozer mexendo de vez em quando.
Quando estiver quase cozinho retire do lume, e escorra o arroz.
Passe o arroz por bastante agua fria, para lhe tirar toda a goma.
Depois de bem escorrido, coloca num pirex, porcima do arroz espalha umas nozinhas de margarina.
Vai ao forno previamente aquecido, de vez em quando mexa para envolver a margarina no arroz.
Quando estiver sequinho e solto, retire do forno e vai diretamente a mesa.
(O segredo do arroz ficar solto, é ser cozido em bastante agua )