Receita de Arroz de Pimentos
Ingredientes para 8 pessoas:

• 1/2 pimento verde cortado em tiras
• 1/2 pimento amarelo cortado em tiras
• 1/2 pimento laranja cortado em tiras
• 1/2 pimento vermelho cortado em tiras(não usei porque não tinha em casa)
• 1 cebola picada
• 4 chávenas de chá de arroz
• 8 chávenas de água
• 1 caldo cubo para arroz
• Azeite e sal q.b.

Preparação:

1. Refogue a cebola, o caldo cubo para arroz, e os pimentos em azeite durante 7 minutos.
2. Junte o arroz e deixa fritar um pouco.
3. Junte a água e o sal, tendo em conta que o caldo para arroz já tem sal.
Deixe cozer 10 minutos e apague o lume.
4. Espere até o arroz abrir por completo. E está pronto a servir.

Mais uma das minhas invenções. Espero que gostem.
Beijocas