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Receita de Arroz para Sushi
Ingredientes:
Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem até a água ficar cristalina; Coloque em lume brando com testo até secar e ficar bem inchado; Misture o vinagre o sal e açúcar, até dissolver bem; Coloque o arroz ainda quente numa bacia plástica ou caixa plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre, mexendo com movimentos rápidos com o ventilador ligado para arrefecer, não deixar ficar mole. Pode ser usado em até 24 h; Manter tapado.  FOTOS: Joaquim Costa |
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#1
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13-09-2011, 13:21
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Vai ser sem duvida a minha proxima experiencia
 Obrigada. |
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