Receita de Arroz de Tomate II
Ingredientes:

• 300 gr Arroz Carolino
• 450 cl Caldo
• 20 cl Azeite
• 1 Cebola média Picada
• 2 dentes de Alho Picado
• 2 folhas de Loureiro
• 150 gr Tomate Pelado
• Sal q.b.
• Salsa Picada q.b.

Preparação:

Preparar um refogado em azeite com cebola, alho, tomate pelado e as folhas de louro e deixe apurar durante 15 minutos.
Adicionar o Caldo e deixar ferver,
Adicionar o Arroz Carolino e deixar cozinhar por 17 minutos.
Polvilhar com salsa e servir bem quente,

Nota: Calcular duas medidas de caldo/refogado, para cada medida de Arroz seco Carolino.