Massa Chinesa com Frango e Frutas Exóticas

#1

Receita de Massa Chinesa com Frango e Frutas Exóticas

Ingredientes:

1 Embalagem Massa Chinesa
1 lata de rebentos de feijão - mungo
1 lata de frutos exóticos
2 peitos de frango
sal
pimenta

Preparação:

Temperar os peitos de frango com sal e pimenta.
Colocar um tacho com água ao lume e deixar levantar fervura.
Colocar a carne e deixar cozer.
Depois de cozida cortar aos cubos ou desfiar.
Na água que cozeu o frango colocar a massa e deixar cozer 3 minutos.
Com a ajuda do garfo separar delicadamente a massa, apagar o lume e deixar repousar 5 minutos.
Findo esse tempo escorrer alguma água que tenha ficado no tacho.
Depois colocar a massa no prato de servir, espalhar a carne desfiada, por cima os rebentos de feijão e as frutas.

FOTO: Paula Soeiro