Ingredientes para 4 pessoas:

• 700g de Feijão Verde
• 150g de bacon cortado em cubinhos
• 1 cebola picadinha
• 2 alhos picadinhos
• azeite q.b.
• pimenta q.b.
• sal q.b.

Preparação:

Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver.
Adicione o feijão verde e tempera com sal e pimenta.Depois de cozido reserve
Numa frigideira anti-aderente alta leve a lume forte um fio de azeite, a cebolas e os alhos e deixe refogar sem queimar.
Junte o bacon e deixe fritar um pouco, sem queimar.
Junte o feijão verde
Quando estiver tudo bem envolvido adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
Sirva de imediato bem quentinho.
Muito bom para acompanhar carnes ou peixes.