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Receita de Gratinado de Legumes
Ingredientes:
Parte-se os tomates e as courgettes em rodelas e vai-se dispondo alternadamente numa assadeira, por camadas, da seguinte forma: Começar por colocar no fundo uma camada de rodelas de tomate, de seguida colocar uma camada de rodelas de courgette (não muito grossas), se seguida colocar um pouco de sal, de pimenta, de alho e folhas de mangericão picadas, de seguida colocar uma camada de couscous, regar com uma colher de azeite. Repetir o processo até acabarem os ingredientes. Terminar regando com duas colheres de azeite e cobrindo tudo com queijo ralado. Pode servir-se quente ou frio, como entrada ou como acompanhamento do prato principal de carne ou peixe. Eu pessoalmente gosto de quente a sair do forno porque gosto do queijo derretido quentinho, mas frio posso assegurar que também é muito bom. Normalmente quando faço é como prato principal quando não me apetece comer nem carne nem peixe. Dicas:
BOM APETITE! FOTO: Raquel F |
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#1
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05-07-2010, 18:36
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Hummm parece ser muito bom!
Dá uma bela refeição de verão sem dúvida! Hei-de experimentar fazer em menos quantidade para acompanhamento é que mesmo com este calor se como só saladas não aguento xD Obrigado |
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05-07-2010, 20:41
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Faz-la para eu provar, depois logo digo se gosto.
Obrigado por partilhares |
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05-07-2010, 20:43
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05-07-2010, 23:09
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mas que delicia, deve ser delicioso, obrigado raquel. beijinhos
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06-07-2010, 10:33
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Raquel, obrigada pela a tua partilha... Vvou ter que experimentar... . Bjokas
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31-01-2012, 00:21
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Olá. Esta receita pareceu-me interessante mas como ainda não tenho muita experiência a cozinhar qual a temperatura indicada para o forno? E demora mais ou menos quanto tempo (serve como indicação)? Obrigada Joana
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