Receita de Puré de Batata com Alho
Ingredientes:

• 3 batatas grandes e descascadas
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho amassados e picados
• 1/2 chávena de leite

Preparação:

Corte as batatas em quartos e coloque em uma panela com sal a gosto e água suficiente para cobrir. Leve para ferver e deixe cozinhar até que as batatas estejam bem macias. Escorra.
Amasse as batatas com um garfo enquanto ainda estiverem quente.
Reserve.
Derreta a manteiga e refogue o alho durante 1 minuto.
Adicione o leite e deixe lume fogo baixo durante 5 minutos.
Retire do lume e adicione o leite às batatas.
Misture bem e sirva.