Receita de Puré de Batata com Brócolos e Ervilhas
Ingredientes para 6 pessoas:

• 4 Batatas grandes
• Brócolos
• Sal
• Ervilhas
• Pimenta
• Manteiga
• Azeite
• Molho de Hortelã

Preparação:

Cortar as batatas em cubos e colocar na panela a cozer com água a ferver.
Colocar sal.
Passado 10 minutos colocar os brócolos e as ervilhas, tapar a panela mais 5 minutos.
Adicionar, sal, pimenta, 1 noz de manteiga, azeite, molho de hortelã (3 colheres de sopa que eu comprei no supermercado. Caso não encontrem, também podem fazer com hortelã picada, alho e azeite).
Esmigalhar tudo com 1 garfo.
Eu adorei este puré! Esta é uma receita para cerca de 6 pessoas.
E agora é só servir bem quentinho! Bom apetite