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Receita de Salada Russa III
Ingredientes:
Numa panela com água a ferver temperada com sal, coloque as cenouras e deixe ferver. Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas e deixe cozer durante 10 minutos. Ferver noutra panela os ovos durante 10 minutos, com um pouco de sal. Cozer em água a ferver, temperada com sal, o feijão-verde e as ervilhas, durante 10 minutos. Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixamos arrefecer. Quando tudo estiver frio, misture tudo numa caçarola, junte os ovos cortados em pedaços e envolva com bastante maionese e coloque no frigorífico até à hora de servir.  FOTOS: Joaquim Costa |
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