Ingredientes:

• 500g de Agnolotti com recheio (da sua perferencia)
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 1 colher de sopa de Alho (processado)
• 1 cebola média (processada)
• 500ml de Natas
• Pimenta Branca moida q.b.
• Noz-moscada q.b.
• sal q.b
• Passas e Nozes a gosto (opcional)
• ½ chavena de chá de Vinho Branco Seco
• 1 colher de sopa de Maizena
• 2 colheres de sopa de sumo de Limão siciliano (verde)
• Raspas da casca de Limão Siciliano (verde)
• Salsa fresca para polvilhar

Preparação:

1. Numa frigideira, aqueça a manteiga, e faca um refogado leve, com o alho e a cebola.
2. Acrescente as natas e os temperos. Se quizer coloque as passas e nozes (opcional).
3. Adicione o vinho com a maizena,mexa ben para nao ficar com grumos, e deixe apurar.
4. Adicione o sumo e as raspas do limão.
5. Polvilhe com salsa picadinha, e mantenha quente.
6. Cozinhe o agnolotti em água quente com sal, até ficarem ao dente ou macio a seu gosto. Retire-os delicadamente com
o auxílio de uma espumadeira.

Coloque-os em uma bela travessa, ou em pratos individuais Regue com o creme de limão Polvilhe salsa picada a gosto.
Bom apetite.