Receita de Cotovelinhos com Salame

Citação:

Caros amigos, cá vai uma receita super rápida e saborosa para os dias em que temos que nos despachar na cozinha.

Ingredientes:

• Massa cotovelinhos (ou outra a gosto)
• Salame fatiado
• Bacon (aos pedaços)
• Feijão manteiga cozido (ou outro a gosto)
• Tomate picado
• Manteiga
• Sal
• Coentros
• Queijo ralado

Preparação:

1. Coloque a massa a cozer em água abundante e temperada com sal.
2. Coloque num tacho o salame cortado aos pedaços e o bacon e deixe saltear um pouco.
Acrescente-lhe tomate picado e a mesma quantidade de água.
Acrescente o feijão já cozido e um pouco de manteiga para unir o molho.
3. Escorrer a massa (cozida al dente) e colocar no tacho com o outro preparado.
Mexer.
4. Juntar coentros picados e um pouco de queijo ralado (a gosto).

Servir quente.