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Receita de Esparguete com Bacalhau à minha Moda
Ingredientes:
Cozinhe a massa conforme instruções do fabricante. Numa frigideira grande, coloque o azeite e deixe aquecer. Coloque o alho deixando alourar sem queimar. Adicione o bacalhau desfiado e deixe refogar bem. Ponha a vodka numa concha, ateie fogo e coloque na frigideira com o bacalhau. Deixe flambar, desligue o lume e misture os tomates, as azeitonas e o manjericão. Verifique os temperos e acerte o sal se for necessário. Coloque a massa na frigideira junto com o bacalhau e misture bem. Salpique a salsa e está pronto para servir. FOTO: Leonel Azevedo Fonte: Esparguete com Bacalhau à Minha Moda |
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#1
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04-07-2010, 18:11
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hum que delicia
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