Receita de Esparguete com Frango e molho Worcestershire

Citação:

Para relaxar no fim de um dia de trabalho, com um bom copo de vinho tinto, vai uma receita fácil para aquecer os nossos estômagos!

Ingredientes:

• Esparguete
• Peito de frango cortado aos pedaços
• Cenoura picada
• Cogumelos picados
• Rebentos de soja
• Malagueta picada (s/sementes)
• Alho picado
• Temperos: Sal, pimenta preta, salsa picada
• Molho Worcestershire (molho inglês)

Preparação:

Coloca-se numa panela o esparguete a cozer em água a ferver, sal e um fio de azeite.
Num Wok refoga-se em azeite o alho picado, sal e malagueta.
Junta-se ao refugado os cogumelos, a cenoura e os rebentos de soja.
Após estes ingredientes estarem cozinhados colocar os pedaços de frango e temperar com um pouco de sal (a gosto), a pimenta preta e salsa picada.
No fim, quando o frango estiver cozido juntar molho inglês e permitir que este reduza.
Num prato colocar o esparguete e sobre este colocar o frango com o molho.
Polvilhar um pouco de salsa picada.
BOM APETITE!! =D


Fonte: Esparguete com frango e molho Worcestershire :: Cozinha Intensa