Receita de Esparguete com Molho de Tomate e Cogumelos

Citação:

Aqui temos mais uma receita, Esparguete com molho de tomate e cogumelos. É muito simples e rápida de fazer, mesmo quando temos pouco tempo ou pouca vontade para estar na cozinha. Esperamos que gostem, bom apetite.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 300g de esparguete
• 1 pacote de polpa de tomate
• 1 lata cogumelos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta q.b.
• Orégãos q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

Num tacho colocamos água, sal e um fio de azeite e vai ao lume.
Quando estiver a ferver, junta-se a massa (mais ou menos 8 minutos, consoante as indicações da embalagem).
Numa frigideira, deita-se um fio de azeite, a cebola e o alho picado e deixa-se alourar.
Salteamos os cogumelos e junta-se a polpa de tomate, tempera-se de sal e pimenta e baixa-se o lume, para o molho apurar um pouco.
Quando o esparguete estiver cozido, passa-se por água fria corrente e escorre-se bem.
Coloca-se a massa num prato e deita-se o molho com os cogumelos por cima.
Para finalizar, um pouco de oregãos.