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Receita de Fusilí de Camarão e Cogumelos
Ingredientes:
Num tacho coloca-se a água, o miolo de camarão, a pimenta, o alho granulado e leva-se a cozer. Noutro tacho coloca-se a água, um fio de azeite, um dente de alho esmagado e leva-se ao lume. Quando a água começar a ferver coloque a massa e deixe cozer. Entretanto corte o chouriço em cubos, corte as delicias do mar, descasque e corte os dentes de alho e reserve. O camarão estando cozido escorra, fazendo o mesmo á massa quando estiver cozida. Num wok, coloque um fio de azeite,os quatro dentes de alho laminados e leve ao lume até alourar o alho, de seguida acrescente o chouriço, o camarão, os cogumelos, a lata de tomate e deixe saltear. Quando estiver tudo salteado acrescente a massa e misture bem. Adicione as natas e volte a misturar bem. Sirva quente! FOTO: Leonor Cerveira |
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