Receita de Fusilli com Amêijoas
Ingredientes para 4 pessoas:

• 400g de fusilli
• 400g de amêijoas
• 50 ml de azeite
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de chá de farinha
• salsa picada
• 1 copo de vinho branco
• sal

Preparação:





Lave as amêijoas e deixe-as em água e sal meia hora.
Cozer a massa com água e sal e um fio de azeite.
Em uma panela, adicione o óleo e frite o alho sem deixar alourar.
Adicione a salsinha e deixe cozinhar um minuto.
Adicione a farinha, mexa e adicione o vinho.



Lave as amêijoas e acrescente ao molho
até que se abran
Misture a massa com molho e as amêijoas e levar a travessa de servir.
Espero que vocês gostem.



Bon Appetit.
Receita e fotos: Belenciaga