Receita de Lacinhos com Legumes e Fiambre
Ingredientes:

• Massa de lacinhos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 tomate maduro cortado em pedacinhos
• 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
• 1 alho francês pequeno cortado em rodelas
• 1 cenoura cortada em tirinhas
• 100 gr de fiambre cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 copo de vinho branco

Preparação:

Num tachinho, ponha a massinha a cozer em água e sal comum um pouco de azeite.
Noutro tachinho, coloque o azeite e os alhos e deixe refogar.
Junte o tomate, o pimento, o alho francês e a cenoura.
Tempere com sal e pimenta e regue com o vinho.
Depois de cozinhado, coloque o fiambre.
Escorra os lacinhos e misture com os legumes.
Verifique os temperos e está pronto a servir.