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Publicado a 04-02-2010, 20:20
por ilda mourão
Receita de Laços com Frango

Ingredientes:

  • 350g de massa de laços
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 0,5 dl de vinho branco
  • 4 peitos de frango cozidos
  • 100 g de fiambre da perna
  • 400g de tomate-cereja
  • 1 raminho de salsa
  • Óleo sal, e pimenta q b
Preparação:

Coza a massa em água fervente, e abundante, regada com um fio de azeite, por 10 minutos.
Escorra-a e reserve-a quente.
Refogue a cebola no azeite, em lume médio, durante 5 minutos, mexendo com frequência.
Junte o vinho, o frango desfiado, o fiambre cortado em cubos, e o tomate e cozinhe por mais uns minutos.
No final envolva no preparado anterior a massa e sirva-a decorada com salsa picada.
  #1  
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