Receita de Lasanha de Atum Cremosa
Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 chávena de chá de farinha de trigo
• 2 litros de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 4 latas de atum
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
• 500g de queijo mozzarella fatiado
• 1 chávena de chá de requeijão

Preparação:

Numa panela, doure a cebola na manteiga por 5 minutos.
Junte a farinha, mexendo sempre, até cozinhar levemente.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, durante 15 minutos ou até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Retire do lume, acrescente o atum, a salsa e misure bem.
Num tabuleiro de ir ao forno, monte a lasanha alternando camadas de molho de atum, massa, molho novamente e mozzarella, finalizando com a mozzarella.
Espalhe o requeijão por cima, cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno, pre-aquecido, durante 30 minutos.
Retire o papel-alumínio e asse durante mais 10 minutos ou até alourar.
Retire do forno, decore como desejar e sirva.