Receita de Lasanha de Carne
Ingredientes:

• 1 kg de carne de vaca moída
• 2 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 lata grande de tomate pelado
• 100 g de toucinho
• 1 dl de vinho branco
• 1 ramo de oregãos
• 14 folhas de lasanha fresca
• 200 g de queijo mozzarela ralado
• 0,5 l de molho bechamel
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Refogue em azeite a cebola, os alhos e o toucinho picados.
Depois junte a carne, os oregãos, envolva e regue depois com o vinho branco.
Deixe evaporar um pouco e adicione o tomate pelado em pedaços.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 10 minutos.
Ligue o forno a 200 graus e pincele o tabuleiro com azeite.
Comece por fazer uma camada de carne no fundo, seguindo-se a massa, alternando várias vezes.
Pelo meio estenda por cima da carne um pouco de molho bechamel.
Termine com uma camada de carne, estenda molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno, baixando para 180 Cº decorridos durante pelo menos 30 minutos.
Sirva com uma salada mista.

Duas notas: A massa fresca pode ser adquirida em qualquer grande superfície e a preços em conta, mas se optar pelas folhas de lasanha duras, escolha as pré-cozidas, facilitando a confecção da lasanha.
Substitua o tomate enlatado pelo tomate maduro, sem pele e sementes.