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Receita de Macarrão Gratinado Ingredientes:
Coza a massa al dente, em abundante água a ferver, ligeiramente salgada, mexendo-a de vez em quando durante a cozedura. Escorra-a sem a deixar arrefecer e condimente-a com o molho de tomate e a metade do queijo ralado. Num tabuleiro de louça de forno, previamente untado com manteiga, verta a metade da massa, cubra com um pouco de molho bechamel (sem mexer), junte o resto da massa e , por cima espalhe o resto do molho bechamel. Polvilhe com o queijo ralado e espalhe pequenas nozes de manteiga por toda a superfície. Leve ao forno e tire quando estiver ligeiramente gratinado. Sirva no mesmo recipiente, com queijo ralado à parte. |
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#1
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13-03-2010, 00:01
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Adoro massas, esta parece deliciosa!
Beijoss |
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