Olá a todos! Hoje vou partilhar convosco uma receitinha muito fácil de fazer e muito do agrado cá de casa...pela primeira vez, vou experimentar mandar fotografias...vamos lá a ver se isto resulta...

Ingredientes:

• macarrão
• 1/2 pacote da natas (uso light)
• 1 colher de sopa de margarina (uso da becel sem colesterol)
• bacon aos cubinhos
• 1 lata de cogumelos
• ervilhas (uso da congelada)
• 2 cenouras
• azeite q.b.
• queijo ralado q.b.

Preparação:

Cozer o macarrão em água com sal e um pouco de azeite, cerca de 10 minutos.
Cozer as ervilhas e as cenouras cortadas aos cubinhos, em água e sal.
Numa frigideira, com um pouco de azeite, passar uns minutos o bacon cortado aos cubinhos. Deixar só a corar um pouco. Retirar o bacon e colocar os cogumelos na frigideira, na mesma gordura em que esteve o bacon.
Juntar tudo numa assadeira.
Deitar por cima o conteúdo de 1/2 lata de natas, já previamente misturada com 1 colher se sopa de margarina (que derreto no micro-ondas em poucos segundos).
Misturar tudo delicadamente.
Pôr por cima queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
Fica tão bom!