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Receita de Massa com Atum e Camarão Ingredientes para 4 pessoas:
Colocam-se as massas a cozer em água, sal e uma pitada de orégãos. Quando estas estiverem "al-dente" retire-as do lume e escorra-as. Ligue o forno a 180º. À parte, escorra o atum e coloque-o numa frigideira, previamente untada com uma pitada de azeite, juntamente com o alho e a cebola picada. Deixe refogar até a cebola começar a ficar translúcida, junte a polpa de tomate, não em grandes quantidades e o miolo de camarão. Quando o miolo de camarão estiver cozido, adicione as natas. Em lume brando, deixe refogar um pouco e vá mexendo. Quando obtiver uma pasta retire do lume. Num pirex distribua da seguinte forma: uma camada de massa, uma camada de pasta de atum e outra camada de massa. Antes de ir ao forno, polvilhe com queijo ralado, conforme o gosto. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos. FOTO: Ana Filipa |
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