Ingredientes:

• 1 ovo
• 6 colheres de sopa de água
• 250 g de farinha + um pouco para polvilhar

Preparação:

Bata ligeiramente o ovo numa tigela e misture com a água.
Adicione, mexendo sempre, a farinha de modo a formar uma massa rija.
Amasse levemente, cubra com um pano húmido e deixe repousar 30 minutos.
Tende a massa de modo a formar uma folha com cerca de 1,5mm de epessura.
Recorte 24 quadrados com 7cm de lado.
Polvilhe cada um deles com farinha.
Conserva-se bem no congelador.